Как работает вытяжка на кухне

Что делать если не работает вытяжка на кухне

как работает вытяжка на кухне

Вытяжка на кухне является полезной вещью, помогает избавиться от неприятных ароматов, которые издаются во время готовки, поглощает жировые частицы и фильтрует воздух, сохраняя пространство кухни в чистоте. Но когда она износится, ей будет необходим ремонт. Вызов мастера не всем по карману, и если там мелкая поломка, то каждый, кто разберется в устройстве вытяжки, сможет ее починить. И сначала нужно узнать как устроена вытяжка.

Вытяжка – это специальный вентилятор, который устанавливается над плитой и вытягивает грязный воздух. В ее строение входят дополнительные фильтры, они поглощают жир и вредные испарения во время того, как готовится пища.

Такие устройства могут быть двух видов:

  • угольные – довольно просты в строении и приемлемы по цене. Работает на принципе рециркуляции – это значит, что воздух, который загрязнился на кухне, будет подвержен очистке, а затем вернется обратно на кухню. Угольные фильтры входят в состав такой вытяжки;
  • выводящая кухонная вытяжка. С помощью такой вытяжки грязный воздух в полном объеме выводится из кухни, благодаря ее подключению к вентиляции. Имеет только один фильтр – жироулавливающий. Если в доме нет системы вентиляции, тогда специалисты выведут трубу на улицу.

Если вы часто используете вытяжку, то нужно контролировать, чтобы жироулавливающий фильтр не загрязнялся. Менять такой фильтр рекомендовано раз в четыре месяца своими руками на дому, иначе работа устройства ухудшится и придется делать ремонт.

Причины неправильной работы

Причины поломок разные. Но если ваше устройство было у вас в эксплуатации более десяти лет и в последнее время не работает, значит срок эксплуатации вышел и следует приобрести новую кухонную вытяжку, и ремонт своими руками здесь уже не поможет.

Но если вытяжка не успела долго прослужить и уже стала не справляться со своими функциями или вообще не работает, тогда нужно определить причину поломки, чтобы своими руками делать ремонт.

  • Неграмотное использование кухонной вытяжки. Сетчатый фильтр обязательно чистить раз в три недели. Два раза в год менять угольный фильтр. Также запрещено включать устройство над печкой, на которой включен огонь, если на ней не стоит посудина, так как горячий воздух повреждает устройство и потом будет сложно восстановить его. Правильно пользуйтесь вытяжкой — включать ее нужно за некоторое время (примерно за несколько минут) до начала готовки, а выключать через 15 минут после того, как вы закончили приготовление еды. Если не выполнять эти правила, то вентилятору не по силе будет объем испарений, и в помещении будет издаваться нехороший запах.
  • Могут оборваться контакты. Когда система работает — она вибрирует, это может оборвать плохой контакт. Но случается такое довольно редко.
  • Неправильная установка. Некачественно соединили проводы или произошел перегиб гофры (воздуховода).
  • Отключение электропроводки. Не работает розетка или выбился автоматический выключатель.

Примите к сведению вышеперечисленные причины поломок, чтобы в будущем не было таких проблем, и не было надобности прибегать к ремонту.

Поломки, устраняемые своими руками

Загрязненный жироуловитель

  • Неисправности двигателя или подсветки. Для устранения проблемы, нужно проверить автоматы в электрощите и уровень напряжения в розетке. Если неполадок нет, нужно проверить питание в клеммах, так как шнур может быть поврежден. Если концевой выключатель не работает, то отрегулировать его.
  • Подсветка работает, но неисправен двигатель. Если общий контакт перегорел на первой кнопке блока, то никакая скорость работать не будет. Если заменить блок кнопок или перепаять перегоревший контакт, то поломка будет устранена. Если пропал контакт или отвалился провод, нужно заново включить разъемы.
  • Двигатель издает звуки, но не работает. Мог перегореть предохранитель, чаще всего он керамический. Двигатель обязательно стоит разобрать своими руками для того чтобы выявить причину поломки. Для ремонта двигателя своими руками, нужно прозвонить его обмотки. Звук должен происходить от пусковой и рабочей обмотки вне зависимости от вида включения. Если там все исправно, тогда сломан конденсатор.
  • Неисправна подсветка. Требуется установка новых ламп, проверка их работоспособности. В лампах накаливания поломка может быть в кнопке, которая включает подсветку. В галогеновых лампах перегорает трансформатор. Пускорегулирующее устройство ломается в лампах дневного света. Поломка кнопки включения или обвал контакта может быть в любой лампе.
  • Если вышла из строя какая-либо скорость, это означает перегрев на плате дорожки либо же просто сломалась кнопка. Скорости в некоторых случаях переключаются с помощью балансировочного конденсатора, если он сломается, тогда возникнут проблемы.

В кухонной вытяжке двигатель так же может сгореть, но такие случаи бывают нечасто. Если это все же произошло — ремонт вытяжки будет стоить половину от стоимости самого устройства.

Прочие неполадки или поломки устраняются очень просто, и возможно делать их ремонт в домашних условиях.

У вас возникли вопросы? звоните нам : 8 (4212) 942 888

Источник: https://feerus.com/novosti/163-chto-delat-esli-ne-rabotaet-vytyazhka-na-kukhne

Зачем и когда нужна вытяжка на кухню: виды, функции, плюсы и минусы различных типов вытяжек

как работает вытяжка на кухне

Чтобы понять, зачем нужна вытяжка на кухне, следует изучить принцип работы этого прибора, его виды и функции.

Решение, устанавливать устройство или нет, принимают, учитывая условия в помещении, тип плиты, а также некоторые другие факторы.

Что такое вытяжка

Вытяжка – электроприбор, который размещается над плитой и используется для очистки воздуха в кухне во время приготовления пищи.

Она состоит из:

  • корпуса, на нижней стороне которого располагается панель с отверстиями для забора воздуха;
  • фильтров;
  • вентиляторов;
  • двигателя;
  • отверстия для выхода воздуха (к нему, если техника отводного типа, подсоединен воздуховод).

На лицевой панели располагается блок управления сенсорного или механического типа. Большинство современных устройств также оснащено подсветкой.

Предназначение вытяжки

Основная функция прибора – очистка помещения от угарного газа, который образуется при работе газовой плиты. Несмотря на малую концентрацию, окись углерода при постоянном вдыхании может нанести здоровью вред.

По санитарным нормам, воздух в помещении во время приготовления пищи должен обновляться минимум 10 раз в час. Обычная вентиляция с этой задачей не справляется, поэтому используют вытяжку.

Однако при работе электрических и индукционных плит и варочных поверхностей оксид углерода не выделяется, а потому владельцы этой техники задумываются, нужна ли им вытяжка на кухне.

Помимо отведения вредных газов, прибор выполняет и другие функции:

  • Удаление неприятных запахов. При приготовлении еды исходящий от нее запах распространяется по всей квартире. Он впитывается в мебель, ковры, одежду. Вытяжка решает эту проблему.
  • Очищение воздуха от жира. При жарке мельчайшие частицы жира смешиваются с воздухом, после чего оседают на всех поверхностях: потолке, стенах, мебели, полу. Со временем вся обстановка в кухне покрывается липким налетом, на который ложится пыль.

В кухнях, где воздух не очищается, приходится чаще проводить уборку. Отделочные материалы, которые нельзя мыть, приобретают грязно-желтый оттенок, из-за чего возникает необходимость в косметическом ремонте.

Вытяжка затягивает загрязненный воздух, жир оседает на фильтрах, поэтому стены и мебель сохраняются чистыми дольше.

Виды вытяжек

Вытяжки различаются по нескольким параметрам, главные из которых – принцип работы и способ монтажа.

По принципу работы

По способу очистки воздуха устройства делятся на проточные и рециркуляционные. Первые установить сложнее – их необходимо подсоединять к вентиляционной системе.

Суть работы проточной вытяжки заключается в том, что загрязненный воздух засасывается внутрь корпуса, проходит сквозь фильтры, после чего отводится по воздуховоду к вентиляционной шахте, откуда попадает на улицу.

Благодаря этому воздух в помещении постоянно обновляется. Такие приборы незаменимы там, где еду (особенно жирную) готовят часто.

Рециркуляционные устройства имеют более простую конструкцию, меньше стоят и тише работают. Монтируются они легко: нужно установить прибор над плитой, закрепив на стене.

Принцип работы также отличается: воздух проходит сквозь систему фильтров, удерживающих жир, копоть, а затем поступает обратно на кухню. Если вытяжка этого типа не оснащена угольным фильтром, то запахи она не устраняет.

Современные модели, как правило, способны работать в обоих режимах.

По способу монтажа

Вытяжки могут иметь различную конструкцию, чтобы оптимально вписываться в интерьер любой кухни. Можно подобрать прибор для установки в углу, в центре помещения или – самый распространенный вариант – у стены.

Подвесные

Плоские по форме, компактные устройства, найти место для которых можно на любой кухне: их устанавливают даже под навесным шкафчиком. Не требуют монтажа воздуховода, поскольку работают по принципу рециркуляции.

Ввиду небольшой мощности почти не шумят, но отличаются низкой производительностью. Сменные картриджи по мере загрязнения нужно заменять на новые.

Каминные

Самые эффективные приборы, которые подключаются к вентиляционной шахте и удаляют загрязненный воздух из помещения.

Существуют как мощные модели, предназначенные для больших по площади помещений, так и устройства средней производительности, которые можно использовать в небольших кухнях. Обычно устанавливаются на стене, но есть и такие, что крепятся к потолку.

Встраиваемые

Приборы, размеры и форма которых позволяет закрыть их фасадом кухонного гарнитура, благодаря чему техника не выделяется на фоне мебели. Компактные вытяжки оборудуются выдвижной панелью, которая увеличивает площадь всасывания воздуха.

Угловые

Вытяжки, которые устанавливают в углу, могут быть как подвесными, так и купольными.

Используются, если планировка помещения предполагает размещение плиты в углу.

Островные

Такие приборы могут располагаться в любой части помещения, поскольку крепятся к потолку, а не к стене. Предназначены для кухонь большой площади, где рабочая и варочная поверхности расположены в центре помещения. Имеют несколько зон всасывания воздуха.

Монтаж вытяжки такого типа сложнее всего – важно обеспечить надежную фиксацию и продумать способ расположения воздуховода (стандартное решение – размещение в пространстве между плитой перекрытия и подвесным потолком).

Островные вытяжки стоят дороже аналогов, могут иметь различные дополнительные функции, мощные, но тихие двигатели, качественную подсветку, большое количество скоростей работы.

Вертикальные

Относительно новые устройства, монтируемые позади плиты или варочной поверхности прямо в столешницу.

Представляют собой панель небольшой толщины, выдвигающуюся только при включении.

Идеальны для небольших помещений, кухонь, оформленных в современном стиле.

Достоинства и недостатки кухонной вытяжки

Перед приобретением вытяжки стоит рассмотреть все аргументы за и против этой техники.

К преимуществам ее использования относят:

  • Удаление запахов. После приготовления еды, особенно с резким запахом (например, рыбы), в самой кухне и квартире не будет пахнуть.
  • Очищение воздуха. При готовке в воздух попадают частицы жира, которые впоследствии оседают на стенах помещения и мебели, забивают решетку вентиляционного канала. Вытяжка улавливает загрязнения, поэтому отделка и предметы обстановки намного дольше остаются чистыми.
  • Понижение влажности. В процессе варки влажность воздуха повышается, окна запотевают, отделочный материал стен может отсыреть, на нем начнет развиваться плесень. Отводная вытяжка удаляет загрязненный воздух из помещения, благодаря чему влажность падает до нормального уровня. Рециркуляционная с этой проблемой не справляется.
  • Наличие дополнительного освещения. Большинство вытяжек оборудовано лампочками, с помощью которых при необходимости можно осветить варочную поверхность.
  • Возможность переключения скоростей и режима работы. При приготовлении жареных или резко пахнущих блюд устройство можно включать на полную мощность, а во время других работ использовать минимальную скорость. Это позволяет уменьшить расход электроэнергии.
  • Благодаря разнообразию конструкций и дизайна можно выбрать модель, идеально подходящую под интерьер помещения. Вытяжки выпускают в различных цветовых решениях, существуют компактные и полноразмерные устройства. Корпус изготавливают из практичных материалов, за которыми легко ухаживать. Если не хочется нарушать тщательно продуманный дизайн, можно приобрести встраиваемую модель, которая будет скрыта мебельным фасадом.

Однако, помимо перечисленных достоинств, вытяжки имеют и несколько недостатков. Самый очевидный – шумность устройства. При включении начинают работать вентилятор и двигатель, производя характерный звук.

Уровень шума от различных источников

Уровень громкости зависит от мощности прибора, качества его сборки, правильности монтажа и других параметров. Однако гул будет в любом случае – полностью бесшумных устройств пока не существует. Можно найти тихие модели, но они производятся по инновационным технологиям, а потому стоят дороже аналогов.

Еще один минус – прибор занимает много места. Владельцам маленьких кухонь трудно найти свободное пространство в помещении, где требуется разместить гарнитур, рабочую поверхность, бытовую технику.

Вытяжке необходимо регулярное обслуживание. Фильтры со временем загрязняются, и их нужно либо заменять (если они сменные), либо чистить от налипшего жира и копоти.

Это требует или дополнительных расходов, или затрат времени. Без чистки эффективность работы устройства снижается, двигатель работает на износ, а из-за повышенной нагрузки техника может выйти из строя.

Неочевидная эффективность – еще один аргумент противников установки вытяжки. Некоторое время назад подобные приборы были редкостью, и большинство обходилось без них. Проблема неприятных запахов решалась обычным проветриванием.

Поскольку этот вид техники для кухни работает от сети, увеличиваются расходы на электроэнергию. Несмотря на то что ее включают только в процессе приготовления еды, счет за свет становится больше. Особенно это заметно, если используется мощное устройство, способное перерабатывать большой объем воздуха.

Вытяжки, которые работают по принципу рециркуляции воздуха, менее эффективны, чем отводные. Последние же нужно подсоединять к вентиляционному каналу. Это требует прокладки дополнительной трубы. Процесс усложняется, если плита располагается далеко от шахты.

Нужна ли вытяжка на кухне

Необходимость установки вытяжной системы над плитой определяется индивидуально в каждом конкретном случае. Однозначного ответа нет, оптимальное решение зависит от нескольких факторов.

Без вытяжки не обойтись в квартире-студии, в домах, где кухня совмещена с другими помещениями или отсутствуют двери. В этом случае по всей площади распространяются не только посторонние запахи, но и жировые испарения.

Они пачкают внутреннюю отделку, мебель, другие предметы обстановки. Чтобы этого не происходило, используют очищающие воздух приборы, которые улавливают загрязнения.

В помещении с газовой плитой она нужна. Продукты горения, которые образуются при работе прибора, могут не иметь запаха, однако они попадают в организм вместе с воздухом и вредят здоровью. Особенно важно обеспечить качественное очищение воздуха, если в квартире живут дети.

В больших по площади кухнях такая техника тоже необходима: обычная вентиляция не сможет очистить большой объем воздуха, открытая форточка принесет мало пользы.

Когда можно обойтись без вытяжки

При наличии газовой плиты устройство для очистки воздуха действительно необходимо, но не всегда понятно, нужна ли вытяжка на кухне с электроплитой. Вредные испарения при эксплуатации электрической варочной поверхности не выделяются, однако в воздух все равно попадают частицы жира, водяной пар.

Кроме того, любая пища имеет запах, который распространяется по всей квартире. В этом случае рекомендуется установка вытяжки, но ее отсутствие не нанесет существенного вреда.

Обойтись без этого устройства можно в нескольких случаях:

  • Если плита используется редко, еду почти не готовят. Смысла в приобретении и установке прибора нет: кухня без вытяжки не будет загрязняться.
  • Если помещение оборудовано мощной принудительной вытяжной вентиляцией. Работы прибора, установленного на месте выхода вентиляционной шахты, достаточно, чтобы устранять запахи и отводить продукты горения.
  • Если размер кухни небольшой. В маленьких помещениях с обновлением воздуха справляются обычная вентиляция и регулярное проветривание.

В заключение

Чтобы очищать воздух от вредных примесей и сохранять кухонные поверхности в чистоте, рекомендуется установить вытяжку.

Однако при наличии качественной системы вентиляции, редкой готовке или использовании электроплиты можно отказаться от использования этого прибора.

Источник: https://proventilyaciyu.ru/ventilyatsiya/nuzhna-li-vytyazhka-na-kuhne

Вытяжка на кухне: что дельного можно из нее вытянуть?

как работает вытяжка на кухне

Зачем нужна вытяжка на кухне и можно ли без нее?

Вытяжка на кухне играет немаловажную роль, ведь от качества ее работы зависит внешний вид всех отделочных поверхностей комнаты, а также свежесть воздуха и отсутствие потока ароматов от приготовляемой пищи в соседних помещениях дома. Именно поэтому выбирать подходящую вытяжку следует очень тщательно.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как сделать вытяжку в ванной комнате

Какой тип вытяжки воздуха будет оптимален

Первым делом необходимо определить наиболее подходящий для своей кухни тип вытяжки. Проточная вытяжка на кухне подключается непосредственно к вентиляционному каналу помещения и вытягивает отработанный воздух.

Особенность такой модели в ее способности не просто отводить воздух, но и запускать свежий (в этом случае вытяжка подключается в вентиляционной шахте дома). Второй же тип вытяжки — циркуляционный — может только рециркулировать воздух (очищает его и возвращает обратно в помещение).

Такие вытяжки на кухню стоит ставить если вы готовите крайне редко, поскольку они менее эффективны, к тому же встроенные в них фильтры требуют постоянной замены.

Какой вид конструкции лучше впишется в функционал кухни

Существует несколько типов вытяжек в зависимости от конструктивных особенностей и вида монтажа. Подвесные модели относятся к рециркуляционному типу и бюджетному классу. Они достаточно компактны, чаще всего монтируются непосредственно над плитой под кухонный шкаф либо на стену.

Купольные модели состоят из трубы и «зонта» и внешне напоминают камин, поэтому иногда именуются каминными. Такие изделия более дороги, мощны, имеют презентабельный внешний вид. Это — идеальный вариант для просторной кухни, в которой вытяжка играет не только функциональную, но также эстетическую роль. Ну и, наконец, встраиваемые модели монтируются в предмет мебели либо специальный купол. Подключаются они непосредственно к воздуховоду. 

Определяем оптимальную производительность вытяжки

Производительность вытяжки — пожалуй, один из важнейших критериев выбора изделия, ведь от этого показателя зависит количество воздуха, которое устройство способно уловить и переработать за 1 час работы.

Наименьший из существующих показателей — 150 м3/час, наибольший — 2500 м3/час. Определить минимальный параметр для своей кухни просто: площадь кухни х высоту стены х 12 х 2 (1,7 для электроплит).

К полученному значению необходимо добавить по 10% за каждый метр воздуховода и его каждый изгиб.

Учитываем габариты плиты

Чтобы определить оптимальные размеры вытяжки, важно знать четкие габариты плиты: ширина «зонта» изделия должна составлять ширину плиты либо превышать ее (ни в коем случае не быть меньше). Наиболее ходовыми моделями являются вытяжки шириной 60 и 90 см. Для больших плит подходят вытяжки шириной 100 и 120 см. Глубина изделия — не слишком важный параметр, но лучше его также учитывать, поскольку сильно выступающий вперед козырек вытяжки — смотрится не очень красиво.

Уровень шума — насколько он важен?

Если для вас отсутствие лишнего шума на кухне крайне важно, имейте в виду, что бесшумность — довольно дорогая опция. И, кстати, иногда кухонная вытяжка работает более тихо за счет мотора меньшей мощности. На рынке бытовых приборов для кухни вытяжки представлены как с одним мотором, так и с двумя. Отвечая на вопрос, какой же вариант оптимален — с 1 мощным либо с 2 более слабыми, можно смело сказать, что второй вариант лучше.

Управление также играет роль

Чтобы вытяжкой было приятно пользоваться, управление также должно быть удобным. Существует множество моделей с кнопочным, электронным, ползунковым и сенсорным управлением. Тип выбора подходящей модели зависит преимущественно от личных предпочтений и внешних особенностей тех или иных моделей.

Какими дополнительными опциями должна обладать кухонная вытяжка?

Современные модели вытяжек оснащены, как правило, не одной, а сразу несколькими дополнительными опциями.

  • Подсветка — практически любая кухонная вытяжка оснащена лампой. Это — просто и практичное дополнение, которое часто помогает во время готовки пищи, особенно вечером. Идеальный вариант — вытяжка со встроенным светодиодом.
  • Несколько режимов работы — существуют модели как с 2-3, так и с 10 режимами. Конечно, нет смысла переплачивать за то, чем не будешь пользоваться, поэтому оптимальным будет вариант лишь с несколькими скоростями.
  • Таймер — отличный вариант для тех случаев, когда предстоит длительная готовка сложных блюд. В этом случае плита синхронизируется с вытяжкой по времени приготовления пищи.
  • Датчик отключения — полезная штука, но необязательная для присутствия в модели, а вот датчик, сигнализирующий о необходимости замены фильтра, пожалуй, очень бы пригодился.

Дизайн играет не последнюю роль

Для подвесных или встроенных моделей дизайн не играет особой роли, поскольку практически все устройство спрятано, а вот каминная вытяжка в интерьере кухни станет главным акцентом, а потому эту модель стоит подбирать очень тщательно.

Для классического интерьера либо интерьера в стиле кантри прекрасно подойдет кухонная вытяжка в стиле ретро/кантри либо какой-нибудь вариант «невидимки» (встроенная модель). Для современного интерьера лучшего варианта, нежели четкий лаконичный дизайн, и не подобрать.

Обращайте внимание на цвет вытяжки: он должен совпадать или хотя бы гармонировать с тоном стен, фартука, кухонного фасада. 

Как вы могли убедиться, выбор подходящей вытяжки для кухни — задача, к выполнению которой необходимо подойти со всей серьезностью. Зато при удачном решении вопроса комната приобретет максимально гармоничный, завершенный внешний вид.

Источник: https://journal.homemania.ru/article/vybiraem-vytjaku

Как должна работать вытяжка на кухне

Кухонная вытяжка – дополнительный элемент системы вентиляции, который обеспечивает чистый воздух в квартире. Они забирают все неприятные запахи и продукты горения от плиты. В результате жильцы квартиры чувствуют себя бодро, у них не снижается работоспособность и не появляется сонливость. Сегодня поговорим от чего работают вытяжки, принципы и устройство.

Устройство вытяжки

Кухонная вытяжка состоит из корпуса, вентилирующего агрегата, жировых фильтров и панели управления. Фильтрующие элементы защищают мотор от прилипания частичек пищи и очищают поступающий поток.

Как правило, все детали механизма изготавливают из материалов, которые не ржавеют и не деформируются от высоких температур. Корпус обычно делают из нержавеющей стали. Чтобы он выглядел привлекательно, его одевают в цветной металл или дерево, прячут в кухонные шкафы.

Некоторые хозяйки сомневаются, есть ли польза от вытяжки на кухне. Все зависит от ее мощности – сколько воздуха она может переработать за минуту. Сегодня в магазинах продаются модели с мощностью 200-1000 м3 в час.

Чтобы узнать, какая из них нужна вам, рассчитайте объем вашей кухни. Для этого умножьте ширину, длину и высоту комнаты. Вы получите нужную величину. Если вы готовите часто, или в помещение проникает табачный дым, прибавьте к объему дополнительно 200 кубических метров.

Есть один критерий, как должна работать вытяжка: она должна очищать воздух на кухне. Сегодня конструкторы оснащают свою технику полезными функциями для привлечения покупателей:

Принцип работы

Принцип работы кухонных вытяжек построен на очищении воздуха в помещении. Дальше он подается обратно на кухню или выводится через систему вентиляции.

В процессе дыхания человек забирает кислород и избавляется от ненужных организму веществ. Если поставить его в абсолютно закрытое помещение, через некоторое время кислорода не будет хватать. Поэтому в домах предусмотрена система вентиляции. Вытяжка – это дополнительный прибор, который ускоряет эти процессы.

Принцип работы вытяжки для кухни построен на очищении воздуха в помещении. Для этого мотор прогоняет его через фильтрующие элементы. В циркуляционном и смешанном типах они состоят из активированного угля. Их нужно менять каждые полгода.

Может ли встраиваемая вытяжка работать без воздуха

Так как работает вытяжка для кухни с очищением воздуха, работа без него невозможна. Но вполне возможна работа без воздуховода, без подключения к вентиляции. Такой тип называется циркуляционным, он очищает воздух и подает его обратно в помещение.

Тип установки

Существует несколько типов монтажа вытяжки. От этого зависит, как громко работает вытяжка на кухне и сколько она занимает места. Типы:

Размеры

Размер воздухозаборной панели должен совпадать с шириной варочной поверхности, а лучше немного превосходить ее, тогда работа кухонной вытяжки будет оптимальной. Стандартная ширина вытяжек – 60, 90, 120 см. если варочная поверхность у вас шириной 60 см, лучше подвесить над ней воздухоочиститель шириной 90 см. При этом учитывайте общий дизайн кухни: слишком массивная конструкция над плитой будет выглядеть неуместно.

Расстояние между вытяжкой и электрической плитой должно составлять минимум 65 см. Над газовой плитой конструкцию нужно вешать на расстоянии не менее 75 см. Учитывайте это при выборе воздухоочистителя.

Из чего сделаны вытяжки

Срок эксплуатации и то, как работает электрическая вытяжка на кухне, зависит от металлов, из которых она изготовлена. Внутренние детали, как правило, делают из нержавеющей стали. Внешняя отделка может быть выполнена из стекла, алюминия, пластика и металлических сплавов.

Пластик – самое неудачное покрытие. От воздействия высоких температур он может деформироваться и гнуться. Его плюс в легком очищении от загрязнений и отсутствии ржавчины.

Оптимальный вариант – это нержавеющая сталь или алюминий. Эти материалы не ржавеют, их легко очищать, они выглядят строго и аккуратно. Алюминий стоит недорого, по сравнению с нержавейкой. Но последняя имеет большой срок службы.

Самый дорогой материал – цельное стекло. Такой воздухоочиститель выглядит роскошно и необычно.

Уровень шума: насколько громко должна работать вытяжка

Громкость работы вытяжки зависит от мощности электродвигателя и от размера. Чем больше, мощнее, производительнее прибор, тем больше шум от его работы. Производители стараются его уменьшить добавлением подшипников в двигатель. Обычно уровень шума указан на упаковке товара, норма 40-50 дБ.

В современных моделях отсутствует проблема шума из-за акустических пакетов в корпусе механизма. Также производители устанавливают два маломощных и тихих мотора, чтобы уменьшить громкость работы. Сегодня вытяжка может быть одновременно тихой и мощной.

Причины, почему плохо работает вытяжка

Если вы задаетесь вопросом, как включить вытяжку на кухне, изучите инструкцию производителя. Рекомендуется включать ее сразу после включения плиты. Выключать ее рекомендуется через 5 минут после окончания приготовления пищи. В некоторых моделях есть таймер, который выключит прибор сам через заданное вами время.

Источник: https://maya-ballet.ru/inf/kak-dolzhna-rabotat-vytjazhka-na-kuhne/

Как работает вытяжка? Для чего нужна и как проверить работу вытяжки?

Каждая женщина большую часть времени проводит именно на кухне, поэтому чистый воздух в этой части дома – залог здоровья каждой хозяйки. За время, проведенное возле плиты, она вдыхает не только аромат свежеприготовленной пищи, но также жир, который затрудняет дыхание и не способствует поддержанию здоровья. Кухонная мебель и бытовая техника также подвержены действия жирного налета, испарений и копоти.

Но к счастью, сегодня существует такое современное средство для чистки воздуха, вот для чего нужна вытяжка на кухне. Они способны очистить примерно 95% воздуха. Если в вашем доме еще нет этого нужного устройства, то пришло время подумать о ее приобретении.

Для чего нужна вытяжка на кухне?

Основная функция кухонной вытяжки – это очищение помещения от запахов пищи, испарений и летающего жира. В зависимости от строения кухонной вытяжки загрязненный воздух может просто транспортироваться на улицу, а может фильтроваться и возвращаться обратно в помещение.

Кроме того, не стоит забывать о таком полезном свойстве, как освещение рабочей зоны с помощью встроенных лампочек. Кухонная вытяжка также является неотъемлемым эстетическим элементом. Устройство может придать интерьеру помещения некой завершенности.

При выборе кухонной вытяжки нельзя ограничиваться только знакомством с главными функциями, стоит вникнуть в принцип работы данного устройства с технической стороны.

Как работает вытяжка для кухни?

В устройстве кухонной вытяжки нет ничего сложного, оно простое, если не сказать примитивное. В старых моделях имеется нижняя часть корпуса. Она состоит из фильтра грубой очистки, который принимает весь жир и копоть. Современные модели оснащены жироулавливателем, спрятанным за декоративной крышкой.

Внутри находится несколько вентиляторов. Они приводятся в действие мотором. За вентилятором сразу же установлен воздуховод, он ведет в шахту или непосредственно на улицу. Новые модели оснащены угольными фильтрами, которые очищают воздух от разного рода неприятных запахов и вновь возвращают его в помещение. Этот метод называется рециркуляция.

Жироулавливающий фильтр, установленный в вытяжке, может быть металлическим или же синтетическим. Металлический вариант можно мыть в посудомоечной машине или руками. Стоит отметить, что из металлических фильтров предпочтительно выбирать алюминиевый, из – за его малого веса и защиты от коррозии.

Угольные фильтры – фильтры тонкой очистки, их нельзя мыть дома самостоятельно, поэтому их придется менять время от времени. Корпус устройства может быть металлическим или же пластиковым. Если говорить о практичности, то между ними нет никакой разницы.

Корпус вытяжки стоит выбирать исходя из эстетических соображений.

Рассчет мощности вытяжки

Как рассчитать мощность вытяжки на кухню правильно? Для начала необходимо знать, что кухонная вытяжка должна быть шире рабочей поверхности плиты. Широкая вытяжка эффективно выполняет свои функции. В идеале ее ширина должна превышать ширину варочной панели на 30 см. Вытяжку размещают на высоте примерно 80 см от газовой плиты и 70 см от электроплиты. Ниже располагать ее не рекомендуют.

Под производительностью кухонной вытяжки подразумевают, какое количество воздуха она сможет пропустить через себя за определенную единицу времени (час). Стоит напомнить, что нужно знать не максимальную производительность устройства, а расчетную.

Производительность вытяжки, измеряется в кубических метрах, и ее можно рассчитать в такой способ. Объем кухни без объема кухонной мебели уменьшают на 10. Это число означает, что воздух на кухне во время приготовления пищи должен обновиться десять и более раз в течение часа. Устройство не должно работать на полную мощность, поэтому стоит выбирать кухонную вытяжку большей производительности, нежели этого требует площадь вашей кухни.

Мощность кухонной вытяжки зависит от конструкции, мощности мотора и их количества, размера вентилятора. Важно также помнить о шумности. Уровень шума в пределах нормы – 60 Дб (громкость речи человека). В таком случае стоит выбрать вытяжку с несколькими двигателями небольшой мощности, нежели с одним мощным.

Освещение в кухонной вытяжке – это конечно мелочь, на которую внимание обращают в последнюю очередь, но пренебрегать этой деталью также не стоит. Устройство может быть оснащено четырьмя лампочками. Выбор стоит сделать в пользу галогенных, потому как они экономичны и не перегорают. Приятным бонусом будет встроенный в кухонную вытяжку датчик движения и фокусировки.

Сложно сказать какое устройство лучше выбрать, ведь со временем появляется все больше и больше новых современных моделей. Утверждать можно одно – с помощью наших советов и знания принципов работы кухонной вытяжки покупатели смогут сделать правильный выбор, который сделает процесс приготовления пищи комфортным и безопасным.

Источник: https://expert-byt.ru/kak-rabotaet-vytyazhka/

Вытяжка для кухни без воздуховода

Принцип работы вытяжки для кухни без воздуховода, преимущества и недостатки, советы при выборе

Выбрать вытяжку человеку, не разбирающемуся в тонкостях этого нехитрого прибора, довольно сложно. Часто при консультации специалист утверждает, что смонтировать воздуховод на вашей кухне нет возможности. Что же делать в такой ситуации? Отказаться от воздухоочистителя и вернуться к традиционной форточке? Нет. Надо просто выбрать модель без воздуховода. Как правильно это сделать? Чем хороши и плохи такие очистители для кухни?

Принцип работы вытяжек для кухни

Воздухоочистители классифицируются по принципу своей работы. Разделяют приборы на:

  • проточные;
  • рециркуляционные;
  • смешанного типа.

Если на кухне включается проточная вытяжка, загрязнённый воздух через воздуховод выводится в центральную вентиляционную систему. На смену ему поступает приток свежей воздушной массы. Для качественной работы вытяжек этого вида необходимо, чтобы в соседнем помещении было приоткрыто окно (форточка). Проточные вытяжки считаются наиболее эффективными за счёт полной замены воздушного объёма. Но они требуют обязательного монтажа воздуховода, что не всегда представляется возможным.

Работа рециркуляционной вытяжки основана на противоположном принципе. Очиститель вбирает в себя поток загрязнённого воздуха и, пропуская его через собственную систему фильтрации, возвращает очищенным обратно в помещение. В подобных электроприборах устанавливается до четырёх фильтров грубой и тонкой очистки. Первый очищает воздух от крупных частиц и капель жира, последние – задерживают мельчайшие загрязнения и неприятные запахи.

Последние способны работать как в режиме проточной замены воздушного объёма, так и в рециркуляционном. Что делает подобные модели более предпочтительными для потребителя. Хотя и цена на них выше, чем на монорежимные очистители.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как сделать вентиляцию в частном доме на кухне

Преимущества и недостатки вытяжек для кухни без воздуховода

Зачастую мнения, высказываемые о рециркуляционных очистителях, не самые лестные. Многие считают их несерьёзными и не принимают во внимание преимущества таких приборов.

Преимущества вытяжек без воздуховода

У непроточной вытяжки есть немало положительных характеристик:

  1. Лёгкость конструкции. Это достаточно компактный плоский прибор, который не требует дополнительного монтажа для подключения к центральной вентиляции. Очиститель воздуха без воздуховода не перегружает визуально кухонный интерьер.
  2. Проточный очиститель частично блокирует систему центральной вентиляции. Там, где установлены воздухонепроницаемые пластиковые окна, воздух застаивается в те промежутки времени, когда вытяжка с воздуховодом находится в нерабочем состоянии. Рециркуляционный же очиститель не нарушает естественный воздухообмен в помещении. При включённом состоянии он лишь дополняет вентсистему. Да и эффективность такой модели может быть не хуже проточной при условии своевременной очистки и замены системы фильтров.
  3. Лёгкость монтажа. Вытяжку лишь надо прикрутить к стене и включить в розетку.
  4. Цена только порадует потребителя. Эти модели существенно дешевле проточных.
  5. Простота эксплуатации. Фильтр грубой очистки регулярно промывается под проточной водой с использованием чистящих средств. А фильтры, удаляющие мельчайшие загрязнения, периодически заменяются новыми.

Недостатки вытяжек без воздуховода

Не бывает идеальных электроприборов, наравне с положительными моментами всегда есть и отрицательные. Недостатки вытяжек для кухни без воздуховода:

  1. Подобные модели достаточно простые и однотипные по дизайну. По большей части они предназначаются для небольших пространств и не могут порадовать потребителей разнообразием внешнего вида.
  2. В дополнение к этому фильтры тонкой очистки требуют регулярной замены. Что является источником постоянных дополнительных трат, особенно тогда, когда в вытяжке предусмотрено несколько угольных фильтров или электроприбор работает в усиленном режиме. Но стоит отметить, что в современных проточных агрегатах также устанавливается система сменных фильтров.

Многих интересует вопрос: как часто нужно производить замену? Однозначного ответа быть не может. Многое зависит от производителя в разных моделях указывается срок от двух месяцев до полугода, а иногда и до 12 месяцев. Дополнительно на срок службы влияет интенсивность работы прибора и внимательное отношение хозяйки. Если вытяжку отключать не сразу после приготовления еды, а через несколько минут, то фильтрующие элементы заменять придётся реже.

От чего зависит выбор вытяжки для кухни без воздуховода?

Из вышеизложенного можно заключить, что вытяжка без воздуховода – во многих случаях выбор замечательный. Этот небольшой бытовой очиститель прекрасно смотрится в лаконичном дизайне небольших кухонных пространств и замечательно выполняет свои функции. Но чтобы так оно и случилось, перед покупкой нужно учесть несколько моментов:

  • Выбирать воздухоочиститель нужно, прежде всего, по уровню его производительности. Чтобы узнать, какой показатель подойдёт для определённого помещения, необходимо площадь кухни умножить на высоту потолка и перемножить результат на 12. Получившаяся цифра – показатель необходимой производительности.
  • Не стоит отдавать предпочтение вытяжке, уровень производительности которой намного превышает требуемый показатель. Помните, что чем прибор мощнее, тем он более шумный. Такая вытяжка гарантированно обеспечит увеличение счетов за электричество и с каждым разом нарастающее раздражение от слишком громкой работы прибора.
  • В технической документации очистителя всегда указывается уровень шума при максимальной работе прибора. Лучше поискать модель с показателем до 40 Дб. Это модели с пониженным уровнем шумового воздействия.
  • Иногда стоит обратить внимание и на дополнительные возможности агрегата. А также на диапазон регулировки. Чем больше режимов у вытяжки, тем точнее задаются параметры работы и тем эффективнее она справится с поставленной задачей.

Не стоит отчаиваться, если воздуховод на вашей кухне смонтировать нельзя. Эффективно очистить воздух вытяжка способна и без него. Главное, правильно сделать выбор, и наслаждаться чистым воздухом на кухне.

Источник: http://duhovoj-shkaf.ru/vytjazhka-dlja-kuhni-bez-vozduhovoda/

Устройство кухонной вытяжки: анатомия чистого воздуха на кухне

Если вы ранее не сталкивались с выбором и установкой кухонных вытяжек, то их конструкция может показаться вам достаточно сложной.

На самом же деле устройство вытяжки на кухне вполне доступно даже для самостоятельного изучения – а при наличии качественной инструкции или поясняющей статьи вы и подавно легко в нем разберетесь.

Вытяжка на кухне

Особенности конструкции поточных вытяжек

В магазинах бытовой техники сегодня мы можем встретить огромное количество самых разных видов кухонных вытяжек. Их модели отличаются по габаритам, дизайну, цене, производительности и т.д. Но главное отличие заключается в самом принципе работы вытяжек.

По этому параметру все вытяжки делятся на:

  • Приточные (вытяжные);
  • Рециркуляционные (фильтрующие).

Схема устройства приточной (слева) и фильтрующей (справа) вытяжки

Вытяжки проточного типа предназначены для активного всасывания воздуха из пространства над кухонной плитой или рабочей поверхностью и удаления его в вентиляционную систему здания через трубу – воздуховод.

Проточные вытяжки бывают пассивными и активными.

  • Пассивные вытяжки проточного типа не содержать в своей конструкции электродвигателей. Захват и удаление воздуха из кухни происходит исключительно за счет тяги в системе вентиляционных каналов.Такие вытяжки имеют достаточно давнюю историю, но сегодня на кухнях в частных домах и квартирах практически не используются.
  • Активные вытяжки работают за счет установленного внутри купола электродвигателя. При работе электродвигатель создает достаточно мощный восходящий поток воздуха, благодаря чему из кухни удаляется копоть, сажа, капли взвешенного в воздухе жира и т.д.

Вне зависимости от типа проточной вытяжки она устанавливается на  кухне непосредственно над плитой. Для соединения вытяжки с вентиляционными ходами здания используются металлические воздуховоды. Чаще всего в качестве воздуховода применяется гофрированная труба или жестяной герметичный короб.

Проточная вытяжка

Обратите внимание! Чтобы при прохождении воздуха через воздуховод не возникали посторонние шумы, трубу оборачивают звукоизоляционным материалом (например, ватином). Также довольно часто воздуховоды скрывают за подвесными потолками.

Закрепление воздуховода на горловине вытяжки осуществляется с помощью специальных металлических хомутов. Для более эффективной стыковки воздуховода и вентиляционного канала можно использовать специальную решетку – переходник (на фото).

Подключение вытяжки к вентиляции

От чего зависит работа проточных вытяжек

Эффективность работы такой вытяжки зависит не только от ее габаритов и мощности, но и от того, в каком состоянии находится вентиляционная система здания:

  • Если вентиляционные каналы забиты мусором или старой штукатуркой – производительность работы вытяжки отводящего типа существенно снижается.Для предотвращения этого необходимо либо самостоятельно чистить душники, либо (если вы живете в квартире) – обращаться в жилищно-эксплуатационные организации с требованием привести вентиляцию в порядок.
  • Кроме вентиляции для корректной работы вытяжки также важен приток воздуха. С целью обеспечения притока воздуха в кухне либо устанавливают вентиляционный клапан (может быть стеновым либо оконным), или же делают декоративную перфорацию в нижней части кухонной двери.

Главный плюс вытяжек проточного типа заключается в том, что они не только очищают воздух на кухне, но и заменяют его свежим  – с большим содержанием кислорода и меньшим  – углекислого и угарного газа.

Принцип работы фильтрующих вытяжек

В отличие от проточных вытяжек циркуляционные не требуют соединения с вентиляционной шахтой здания.

Ниже мы расскажем, как работает кухонная вытяжка фильтрующего типа:

  • Под воздействием вращающихся лопастей двигателя вытяжки воздух над плитой засасывается внутрь ее корпуса.
  • На входе в корпус загрязненный воздух проходит через первый фильтр (так называемый жироулавливающий). На этом фильтре задерживаются не только капли жира, но также сажа, частички копоти, пыль и т.д.
  • Прошедший грубую очистку воздух под давлением нагнетается во второй фильтр. Данный фильтр предназначен для тонкой очистки воздуха (мелкие частички сажи, неприятные запахи и т.д.) и представляет собой картридж, заполненный гранулированным углем.
  • После прохождения двух фильтров очищенный воздух поступает обратно в кухню.

Компактная циркуляционная вытяжка

Преимущества рециркуляционных вытяжек

Несмотря на то, что исторически рециркуляционные вытяжки появились значительно позднее, чем вытяжки проточного типа, они все же завоевали определенную популярность.

Причина этому – те преимущества, которые предоставляют фильтрующие вытяжки своим владельцам:

  • Во-первых, эффективность работы вытяжного устройства данного типа никак не связана с состоянием вентиляции здания.Вот почему рециркуляционные вытяжки устанавливают в домах с плохо функционирующей вентиляцией, а также – в частных домах.
  • Во-вторых, отсутствие воздуховодов не только существенно упрощает монтаж вытяжки, но и способствует созданию более гармоничного интерьера на кухне.Как минимум, нам не приходится искать способы маскировки большой металлической трубы под потолком.
  • В-третьих, уход за фильтрующими вытяжками весьма несложен, и заключается лишь в периодической чистке антижирового фильтра и замене фильтра угольного.

Ключевой недостаток у таких вытяжек один – они не заменяют воздух в помещении, а только прогоняют его через фильтры. Поэтому хоть с гарью и запахами вытяжка справляется хорошо, содержание углекислоты в воздухе остается на том же уровне, что и до фильтрации. А значит – проветривать кухню придется чаще.

Корпус и воздуховоды

Современная вытяжка состоит из нескольких элементов – и ниже мы рассмотрим каждый из них достаточно подробно.

А начнем мы рассматривать детали с тех, которые находятся у нас на виду:

Декоративный корпус

  • Конструкция корпуса и воздуховодных труб важна, в первую очередь, для вытяжек проточного типа. У вытяжек с фильтрами воздуховод не предусмотрен, как таковой – а корпус выполняет практически исключительно декоративную функцию.
  • Толи дело – выводящие вытяжки. Как правило, они изготавливаются в форме достаточно крупных куполов. Такая форма облегчает всасывание воздуха над кухонной плитой и не дает загрязненному воздуху распространяться по кухне.
  • Поверхность корпуса – как внутреннюю, так и наружную – следует периодически очищать от жирового налета.Если снаружи это нужно делать для обеспечения привлекательного внешнего вида, то внутри – для сохранения вытяжки в рабочем состоянии.
  • Воздуховоды также могут быть разной формы, однако чаще всего, как мы отмечали выше, их делают круглыми либо квадратными в сечении. Оптимальный диаметр воздуховода  – 150 мм и более.

Установка воздуховодов

Обратите внимание!
Чем меньше колен (т.е. поворотов) имеет воздуховод – тем эффективнее работает вытяжка. Каждый поворот воздуховода на 900 снижает производительность вытяжки на 10%.

Двигатель и «начинка»

Следующим на очереди будет двигатель – «сердце» нашей вытяжки.  В некоторых моделях устанавливается по два двигателя, что обеспечивает существенный прирост по мощности.

Как правило, кухонные вытяжные устройства комплектуются электродвигателями  мощностью от 50 до 200 ватт со скоростью работы от 1500 до 2000 оборотов в минуту. От мощности двигателя напрямую зависит производительность вытяжки, а также – объем ее энергопотребления.

Двигатель для вытяжки

Обратите внимание!
Важным параметром при выборе вытяжки является громкость работы ее двигателя. Как правило, более мощные двигатели работают более шумно, потому не следует брать вытяжку с большим запасом по мощности  – ведь шуметь она будет тоже значительно сильнее.

Кроме двигателя на энергопотребление вытяжки также влияют установленные лампы, обеспечивающие направленную подсветку плиты или рабочей поверхности. В качестве подсветки устанавливаются либо галогенные, либо светодиодные светильники.

Второй вариант экономичнее, поскольку галогенные лампы потребляют практически столько же энергии, сколько стандартные лампы накаливания.

Для подключения вытяжки к электросети (220В, 50Гц) используется шнур. Как правило, его длина составляет не боле двух метров, потому часто приходится либо использовать удлинитель, либо монтировать накладную розетку.

Обратите внимание!
Сила тока составляет около 1А,  потому для подключения розетки необходимы провода сечением 0,75 мм2 и более.

На самом деле электрическая схема кухонной вытяжки  не отличается особой сложностью. Вот почему при наличии соответствующих навыков вы можете осуществлять ремонт электрической части вытяжки своими руками.

Принципиальная электросхема кухонной вытяжки: в помощь мастеру

Антижировой фильтр

Следующий элемент вытяжки, который мы рассмотрим – это жироулавливающий фильтр.

Этот фильтр устанавливается «на входе» в вытяжках практически любого типа, и не только очищает воздух от крупных примесей, но и защищает двигатель и электрические компоненты от жирового налета.

Жироулавливающий фильтр

  • Жироулавливающий фильтр представляет собой кассету из металлической сетки или перфорированной фольги, размещенной в несколько слоев. Выбирая модель вытяжки, лучше отдавать предпочтение тем устройствам, у которых антижировые фильтры снабжены антикоррозионным покрытием.
  • Недорогие вытяжки могут также комплектоваться одноразовыми антижировыми фильтрами. Такие фильтры производятся из синтетической ткани и требуют периодической замены. И хоть цена такого фильтра достаточно невысока, все же лучше приобретать модели с металлическими жироулавливателями.
  • Антижировой фильтр требует периодической очистки от загрязнения. Для удаления жира чаще всего применяется средство для мытья посуды – как правило, этого бывает достаточно.

Угольный фильтр

Для более тонкой фильтрации, а главное – для очистки воздуха от неприятных запахов в рециркуляционных вытяжках применяются угольные фильтры:

Угольные фильтры для разных моделей вытяжек

  • Угольный фильтр устанавливается за двигателем вытяжки, что обеспечивает прохождение воздуха сквозь него под значительным давлением.
  • Конструкция угольного фильтра включает в себя пластиковый корпус, внутри которого располагается угольный порошок или же угольные гранулы.
  • Следует избегать увлажнения угольного фильтра, поскольку слежавшийся уголь создает сопротивление прохождению воздуха, снижая мощность вытяжки.
  • Угольные фильтры являются фильтрами одноразового использования, потому по истечении срока их эксплуатации требуют замены. Обычно информацию о времени эксплуатации фильтра содержит инструкция к самой вытяжке.

Заменяются угольные фильтры довольно просто – для этого достаточно нажать на защелки и вынуть корпус фильтра из креплений. При этом не следует прилагать излишних усилий, чтобы не повредить защелки. Если вы сомневаетесь, как правильно вынуть фильтр для замены – рекомендуем вам просмотреть поясняющее видео.

Мы надеемся, что изложенная в данной статье информация о том, как работает вытяжка на кухне, окажется вам полезной. И когда придет время делать выбор в пользу той или иной модели (см. также как подобрать вытяжку для кухни) – вы выберет устройство, максимально соответствующее вашим требованиям.

Источник: https://gearbestblog.ru/tehnika/vyityazhka/269-ustrojstvo-kuxonnoj-vytyazhki

Как функционирует кухонная вытяжка

Кухня самое популярное место в квартире. Приготовление пищи на газовой плите загрязняет кухонную атмосферу парами природного газа, продуктами горения, жировыми частичками и неприятным запахом. У обитателей квартиры постоянное вдыхание грязного воздуха вызывает сонливость, повышенную утомляемость, плохой аппетит и даже заболевания органов дыхания.

Вытяжка — практически необходимый элемент каждой кухни

Устройство вытяжки на кухне поможет избежать неприятных последствий. Рынок предлагает огромное разнообразие вытяжного оборудования. Чтобы в нем не запутаться, нужно изучить, какие бывают модели и как они работают.

Вытяжное оборудование и его устройство

Бытовая вытяжка – специализированное устройство, которое чистит воздух от примесей, дыма, неприятных запахов, выделяющихся во время тепловой обработки продуктов питания. Конструкция этого аппарата состоит из нескольких частей, таких как корпус, агрегат вентиляции, фильтры для улавливания жира, пульт управления. Жироулавливающие фильтры защищают мотор и внутреннюю поверхность оборудования от накопления жировых отложений.

Все составляющие этого оборудования делают из устойчивых к ржавлению и перепадам температуры материалов. Корпус аппарата стандартно изготавливают из нержавеющей стали. Современная модель, кроме функции очистки воздуха, может одновременно быть и украшением кухни, выполняет еще роль предмета дизайна. Поэтому, кроме нержавейки, для изготовления корпуса используют стекло, дерево, керамику, оформляют вытяжку различным декором.

Как работают бытовые вытяжки

Есть несколько типов кухонных вытяжек. Принцип работы, это главный критерий отличия моделей. Каждый тип имеет свои недостатки и достоинства. Типы оборудования по принципу работы:

  • проточного типа;
  • циркуляционного типа;
  • смешанные.

Принцип работы проточной и циркуляционной вытяжки

Проточная модель подключается к общей вентиляционной системе дома. Она оборудована воздуховодом, по которому загрязненный воздух выходит в общую вентиляцию. Чистый воздух поступает на кухню из других помещений или из открытых окон.

Циркуляционная вытяжка не связывается с вентиляционной системой воздуховодом. Загрязненный испарениями и запахами воздух проходит чистку в системе фильтров, а затем возвращается на кухню. Как устроена кухонная вытяжка с циркуляционным механизмом работы. Она имеет воздухосборник с системой фильтров, куда поступает загрязненный воздух кухни.

Также такой тип вытяжек для большей эффективности оснащен мощным мотором. Циркуляционные вытяжки хорошо подходят для кухонь, в которых вентиляционный канал удален от плиты. Их можно устанавливать в старых домах с плохо работающей вентиляцией. Обычно циркуляционная вытяжка оснащена фильтрами из активированного угля, их нужно периодически менять.

Смешанные вытяжки имеют воздуховод и систему фильтров. Работают они и по циркуляционному, и по проточному механизму. В зимнее время можно выставлять циркуляционный тип работы, чтобы сохранить тепло в квартире. Чтобы из проточного агрегата сделать смешанный, внутрь устанавливают систему фильтров.

Проточная вытяжка имеет один существенный недостаток. Она в выключенном состоянии мешает естественной циркуляции воздуха в кухне, потому что закрывает вентиляцию.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как выбрать вентилятор для ванной комнаты

Это вызывает необходимость оставлять открытыми окна. Этого недостатка лишена циркуляционная вытяжка. Но у нее тоже есть свои минусы. Работает кухонная вытяжка с циркуляционным механизмом очень шумно. Это связано с повышенной мощностью мотора. Цена фильтров для циркуляционной вытяжки высокая, а менять их нужно регулярно.

Параметры выбора кухонного вытяжного агрегата

Установка вытяжного оборудования на кухне задача необходимая и в меру сложная. Прежде чем купить воздухоочиститель, ознакомьтесь с основными критериями выбора модели, вам необходимо знать принцип работы вытяжки. Важную роль играет конструкция вытяжки:

  • механизм работы воздухоочистителя;
  • тип установки вытяжки;
  • параметры размера вытяжки;
  • эффективность работы вытяжки;
  • материал, из которого изготовлена вытяжка;
  • уровень шума работы вытяжки.

С принципом работы кухонной вытяжки уже все понятно. Подробнее остановимся на других параметрах.

Типы установки бытовых вытяжных устройств

Воздухоочистители отличаются не только по принципу работы, но и по типам монтажа.

  1. Плоские подвесные модели. Они представляют собой козырек и устанавливаются над плитой на стену. Устройство кухонной вытяжки такого типа не всегда достаточно производительно, но имеет разнообразный дизайн и небольшой размер.
  2. Потолочные воздухоочистители. Крепятся они на потолок. Островные модели применимы только для больших и просторных помещений.
  3. Встраиваемые модели. Монтируются внутрь шкафа, висящего над плитой. Самый компактный вид вытяжек. Они закрываются шкафом, что позволяет не переплачивать за дизайн.

У каждого типа есть свои возможности. Плоские подвесные модели отличаются интересным дизайном. Потолочные воздухоочистители более мощные.

Размеры вытяжек

Ширина заводских кухонных моделей стандартно равна 60, 90 или 120 см. Размер воздухоочистителя должен совпадать или немного превышать размеры рабочей плиты. Для стандартной варочной поверхности шириной 60 см отлично подойдет вытяжной агрегат с шириной 90 см. Слишком большую модель с широкой горловиной, над плитой небольших размеров устанавливать не стоит, эффективность не повысится, а вот шумность значительно превысит норму.

Схема, демонстрирующая необходимое расстояние вытяжки от плиты

Перед покупкой воздухоочистителя, учитывайте, что по правилам она устанавливается на расстоянии 70 см над электроплитой, и на 80 см над газовой печью.

Из чего изготавливают вытяжки

Стоимость и срок службы вытяжного оборудования во многом зависит от того, из какого материала оно сделано. Сейчас производители изготавливают модели из нержавеющей стали, металлических сплавов, алюминия, стекла и пластика. Пластик и металлический сплав считаются самыми дешевыми материалами.

Пластик может быть более или менее прочным, в зависимости от стоимости. Модели из пластика легко мыть, они не ржавеют. Выглядит пластиковый воздухоочиститель просто и строго. Пластиковыми бывают обычно встраиваемые вытяжки.

Вытяжка с алюминиевым корпусом оптимальный вариант. Алюминий качественный и недорогой. Такие вытяжки не ржавеют, легко очищаются и подходят под любой интерьер.

Элегантные и дорогие воздухоочистители изготавливаются из нержавеющей стали или цельного стекла. Работает такая модель из нержавейки большой промежуток времени, поэтому лучше заплатить больше и наслаждаться красотой долго.

Эффективность воздухоочистителей

Эффективность оборудования определяется путем расчета ее производительности. Производительность воздухоочистителя – это объем воздуха, перерабатываемого за единицу времени. Измеряется параметр в кубических метрах за час.

Современный рынок предлагает модели с диапазоном производительности 200-1000 кубометров в час.

Чтобы рассчитать нужную производительность аппаратуры, нужно знать объем воздуха в кухне. Объем комнаты рассчитывается умножением друг на друга длины, ширины и высоты. Если готовят на кухне много и часто, а еще и курят, то производительность должна быть больше рассчитанной на 200 кубометров в час. Производительность современных моделей можно регулировать самостоятельно в зависимости от потребностей.

Уровень шума работы вытяжки

Нормальный уровень шума вытяжки 40-50 децибел

Чем больше размер устройства и ее производительность, тем больший уровень шума она создает. Шумность указывается производителями в характеристиках. Нормальный уровень шума равен до 40-50 децибел. Для уменьшения шумности производители оснащают электродвигатель подшипниками.

Дополнительные возможности вытяжек

Для повышения удобства пользователей производители оснастили оборудование дополнительными полезными функциями.

  1. Интеллектуальная система управления оборудованием. Она обеспечивает автоматическое повышение производительности в случае повышения интенсивности работы плиты.
  2. Подсветка. Обеспечивает дополнительное освещение пространства плиты. Для подсветки используют галогеновые или люминесцентные лампы, реже обычные лампы накаливания.
  3. Индикаторы уровня загрязнения фильтра. Чистота фильтра имеет ключевое значение для работы моделей циркуляционного типа. Самостоятельно следить за этим не всегда удобно, поэтому такие индикаторы весьма полезны.
  4. Интервальное включение. Она обеспечивает круглосуточную циркуляцию воздуха. Специальные датчики раз в один час самостоятельно включают аппаратуру на маленькую мощность.

Чтобы очистить атмосферу кухни от загрязнений и сохранить здоровье обитателей квартиры, нужна вытяжка. Рынок предлагает большой выбор вытяжек на любой вкус и кошелек. Самое важное, точно понимать, для чего нужно такое оборудование, как оно работает на кухне, и какие параметры помогут сделать правильный выбор оборудования.

Источник: https://vozduhstroy.ru/vytyazhka/kak-rabotaet-na-kuhne.html

Кухонные вытяжки: какие бывают, как работают

Приготовление пищи всегда сопряжено с появлением на кухне различных запахов и испарений, а также оседанием жира или копоти на потолке, стенах и кухонной мебели.

Регулярное проветривание помещения и использование традиционной для городских квартир приточно-вытяжной вентиляции зачастую не дают желаемого результата. На кухне постепенно начинают появляться неприятные запахи, создающие серьезный дискомфорт для человека.

Для решения этой проблемы сегодня все чаще применяются специальные воздухоочистители, устанавливаемые непосредственно над плитой.

Как выбрать кухонную вытяжку для дома

Кухонные вытяжки удаляют испарения и запахи за пределы помещения или обновляют воздух на кухне, подвергая его тонкой очистке. Тем самым, воздухоочистители обеспечивают здоровую атмосферу в помещении, где любая хозяйка проводит значительную часть своего времени.

Заглянув в любой магазин бытовой техники, вы обнаружите большой ассортимент вытяжек и воздухоочистителей с различными параметрами работы и набором дополнительных функций.

Для того, чтобы правильно выбрать вытяжку для своей кухни, вы должны руководствоваться четкими критериями.

Габаритные размеры вытяжек

Вполне естественно, что при выборе вытяжки следует, прежде всего, отталкиваться от размеров плиты на кухне. Необходимо определиться с моделью воздухоочистителя, которая бы подходила под габаритные размеры плиты. Имейте в виду, что размеры вытяжки должны либо совпадать, либо превышать размеры варочной поверхности плиты. От этого, в частности, зависит и эффективность работы самой вытяжки. Стандартная ширина кухонных вытяжек – 60, 90 и 120 см.

Для классической плиты шириною в 60 см подойдет кухонная вытяжка шириною в 90 см. Более широкую вытяжку можно располагать на большей высоте над кухонной плитой. Обычно вытяжку располагают на высоте в 80 см над газовой плитой и в 70 см над плитой электрической.

Хотя рекомендуется подбирать размеры вытяжки чуть-чуть большие, чем ширина самой плиты, не стоит бояться выбора в пользу излишне широкой и большой вытяжки.

Ведь благодаря современному дизайну и привлекательному внешнему виду она может вполне органично смотреться на вашей кухне.

Как работает кухонная вытяжка

Все современные воздухоочистители можно разделить по своему принципу действия на два типа:

Циркуляционные вытяжки

Циркуляционные вытяжки предусматривают использование специальных фильтров для очистки воздуха. Они втягивают в себя воздух над газовой или электрической плитой, очищают его с помощью фильтров и возвращают обратно в помещение. В таких очистителях воздуха применяются фильтры двух видов – жироулавливающий и угольный.

В задачи первого входит очистка воздуха от мельчайших капелек жира и копоти, возникающих в процессе приготовления пищи. Для эффективной очистки воздуха требуется время от времени заменять жироулавливающий фильтр или просто промывать его теплой водой, если такая возможность предусмотрена.

Что касается угольного фильтра, то он играет роль поглотителя посторонних запахов и испарений. Он также подлежит регулярной замене. Циркуляционные вытяжки являются более простым и доступным вариантом очистки воздуха на кухне, но при этом проигрывают вытяжной вентиляции по своей эффективности.

Вытяжная вентиляция (проточный воздухоочиститель)

Принцип работы проточного воздухоочистителя основан на втягивании воздуха в кухонном помещении и выведении его в систему вентиляции дома с помощью воздуховода. Естественно, что такую вытяжку сложнее монтировать, поскольку для установки воздухоочистителя потребуется дополнительный монтаж труб-дымоходов, соединяющихся с вентиляционным отверстием.

Но эффективность работы вытяжной вентиляции является очень высокой, ведь она не только позволяет быстро удалить все кухонные испарения и копоть, но и приносит в помещение свежий воздух с улицы. В проточных воздухоочистителях применяется только жироулавливающий фильтр.

Стоимость вытяжной вентиляции, конечно, выше цены обычной циркуляционной вытяжки, однако на сегодняшний день она вполне доступна широкому кругу потребителей.

Кухонные вытяжки по форме и типу установки

Современные вытяжки разделятся по типу установки и своей форме. Наиболее распространенным вариантом являются плоские кухонные вытяжки в виде прямоугольного козырька, которые монтируются на стену над плитой. Хотя они могут быть не достаточно эффективными, но зато обладают стильным дизайном, компактностью и доступностью.

Другой тип кухонной вытяжки – потолочный или островной. Такие воздухоочистители монтируются к потолку кухни. Как правило, потолочные вытяжки обладают более высокой мощностью, их удобно использовать в тех случаях, когда варочная поверхность плиты удалена от стены. Они создают иллюзию восприятия плиты и вытяжки как своеобразного островка на кухне. Правда, такой вариант подходит только для достаточно просторной кухни.

Наконец, последний тип – это встраиваемые кухонные вытяжки. Обычно они устанавливаются в подвесной шкаф над плитой. Такие вытяжки отличаются максимальной компактностью. В некоторых моделях предусмотрена выдвижная панель, что позволяет сделать саму вытяжку полностью скрытой от посторонних глаз.

В этом случае вытяжка выдвигается только на то время, что работает электрическая или газовая плита. При выборе формы и, соответственно, типа установки вытяжки следует тщательно продумать, насколько она будет сочетаться со стилистикой Вашей кухни, эстетикой кухонной мебели и бытовой техники.

Материал корпуса вытяжки для кухни

Выбирая кухонную вытяжку для дома, необходимо остановиться и на том материале, из которого она изготовлена. Именно вид материала во многом определяет конечную стоимость вытяжки, а заодно ее долговечность и эстетику внешнего вида. Наиболее дешевые модели изготавливаются из пластика или обычного окрашенного металла. Такой корпус, очевидно, не отличается высокими эксплуатационными качествами, но зато позволит Вам сэкономить на покупке вытяжки.

С точки зрения соотношения «цена – качество», лучшим вариантом может быть вытяжка с алюминиевым корпусом, которая не боится коррозии, достаточно прочна, хорошо моется и прекрасно сочетается практически с любыми интерьерами кухни. Дорогие, престижные модели изготавливаются полностью из нержавеющей стали или высокопрочного стекла. Они обладают представительностью и элегантностью, производя впечатление эксклюзивного изделия.

Производительность кухонных воздухоочистителей

Эффективность работы кухонной вытяжки определяется таким важным показателем как производительность, то есть объем «перерабатываемого» воздуха за единицу времени. Производительность вытяжки измеряют в кубометрах в час. Различные модели вытяжек обладают производительностью от 200 до 1000 куб. метров в час.

Как подсчитать оптимальную производительность вытяжки для вашей кухни? Для этого можно умножить свободный объем кухни (то есть за вычетом объема кухонной мебели и оборудования) на десять.

Вы получите примерную цифру необходимой Вам производительности вытяжки, которая может быть скорректирована в сторону увеличения или снижения в зависимости от того, как часто Вы готовите или курите на кухне.

Как показывает практика, для стандартной кухни в городской квартире с площадью в 12 кв. метров при высоте потолков 2,7 метра достаточно вытяжки с производительностью в 400 – 600 куб. метров в час. Все же не стоит ориентироваться на максимальную производительность вытяжки. Во-первых, она увеличивает шум работы воздухоочистителя. А во-вторых, максимальная производительность вытяжки Вам будет нужна лишь в редких случаях, например, когда пища в процессе приготовления сильно пригорела.

Шумность работы вытяжки

От производительности вытяжки напрямую зависит шумность ее работы. Чем больше производительность, тем больше шум. Соответственно, лучше выбирать вытяжку с оптимальным сочетанием производительности и шума. Тихими считаются вытяжки с уровнем шума до 50 децибел, что сопоставимо с уровнем шума, обычным для жилого помещения.

Чтобы добиться такого показателя, производители применяют специальные подшипники в конструкции электродвигателя и особые акустические блоки для снижения шума. В результате, даже при высокой мощности вытяжка может оставаться практически бесшумной. Чтобы шум воздухоочистителя на кухне Вас не беспокоил, стоит обратить внимание на шумность работы двигателя в характеристиках вытяжки.

Рекомендуется, чтобы уровень шума не превышал 50 – 55 децибел.

Фильтры для кухонных вытяжек

Особое внимание при выборе вытяжки стоит уделить фильтрам, которые используются в конкретной модели воздухоочистителя. Жировые или жироулавливающие фильтры для кухонных вытяжек защищают электродвигатель и внутренние стенки воздуховодов от образования жировых отложений.

Они могут быть изготовлены в виде металлической сетки или сетки из синтетических материалов. Металлические сетки удобны тем, что их можно самостоятельно очищать от жировых отложений теплой водой с добавлением моющих средств. Сетки же из синтетических материалов придется периодически заменять по мере их загрязнения.

Долговечность и надежность работы вытяжки во многом зависят от качества жировых фильтров, используемых в ней.

Для тонкой очистки воздуха используются угольные фильтры, по мере загрязнения которых их также необходимо заменять. В противном случае постепенно создается дополнительное сопротивление воздушному потоку и снижается производительность вытяжки. Хорошо если в конкретной модели вытяжки предусмотрена специальная индикация, подсказывающая пользователю наступление момента замены фильтра.

Управление и дополнительные функции вытяжки

Управляющая панель, располагающая обычно на передней стороне козырька или вытяжного колпака вытяжки, имеет как минимум кнопку запуска электромотора, переключатель скоростей работы вытяжки и выключатель ламп подсветки. В более продвинутых моделях используется интеллектуальная система управления вытяжкой. Она автоматически повышает производительность вытяжки, если вдруг на Вашей плите подгорела пища, либо устанавливает экономичный режим работы при обычной готовке.

Кроме того, при приближении человека к плите вытяжка может автоматически увеличивать интенсивность освещения, что очень удобно.

Современные вытяжки могут быть оснащены электронным таймером, а также такими полезными функциями, как «остаточный ход вентилятора» или «интервальное включение».

При «остаточном ходе» вытяжка начинает работать на минимальных оборотах в течение 5- 15 минут после своего выключения, что можно использовать для полной очистки воздуха в помещении после окончания приготовления пищи.

Для обеспечения круглосуточного притока свежего воздуха на кухню используется функция «интервальное включение», позволяющая один раз в течение часа на непродолжительное время включать вытяжку на минимальной мощности.

Подсветка вытяжки на кухне

Практически все современные модели вытяжек оборудованы подсветкой, которая позволяет дополнительно осветить рабочее пространство плиты.

В качестве встроенных светильников могут выступать галогенные лампы мощностью 20 Вт, люминесцентные лампы с мощностью порядка 8 – 13 Вт или обычные лампочки накаливания. Подсветка вытяжки обеспечивает равномерное естественное освещение над плитой.

При этом подсветка выполняет не только чисто практическую, но и эстетическую функцию, создавая необходимую атмосферу и подчеркивая стилистику плиты и кухонных интерьеров.

Особенно хорош в этом плане свет галогеновых ламп, который наиболее близок солнечному свету. Именно галогеновые лампы будут обеспечить естественное восприятие изменения цвета продуктов и блюд, которые готовятся на Вашей плите. В некоторых моделях вытяжек предусмотрена возможность регулирования интенсивности и яркости подсветки вплоть до освещения всего пространства кухни.

На сегодняшний день в магазинах бытовой техники представлен широкий модельный ряд воздухоочистителей. Правильный подбор производительности, формы, габаритных размеров и функциональности вытяжки позволит Вам определить наиболее оптимальный вариант воздухоочистителя, который будет способствовать улучшению здорового климата на вашей кухне и в полной мере соответствовать ее желаемому эстетическому восприятию.

Никогда не следует гнаться за низкой ценой кухонной вытяжки. Ведь современные воздухоочистители являются по-настоящему высокотехнологичными изделиями, которые просто не могут стоить дешево.

Источник: https://cookeda.com/vytyazhki-kuxonnye-kakie-byvayut-kak-rabotayut/

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Погода в доме
Что такое Рециркуляционная вытяжка

Закрыть